La Direction Générale de l’Office National de Contrôle de Qualité (ONCQ) a lancé ce vendredi 29 septembre 2023 la formation des Inspecteurs au compte du département Restauration Collective. Le thème de cette formation est « l’hygiène alimentaire en Restauration Commerciale et Collective Conformément aux exigences de la norme ISO : 22000 version 2018 »
Financée par la Direction Générale de l’ONCQ, elle s’inscrit dans le processus de Renforcement Continu des Capacités des agents de l’ONCQ afin qu’ils soient mieux outillés dans l’exécution correcte de leur noble mission, celle de la protection des consommateurs. Autre objectif de cette initiative est de soutenir la politique du Gouvernement guinéen visant à promouvoir la qualité et la sécurité sanitaire des aliments.
La cérémonie a été présidée par monsieur Sanfan Mohamed CISSÉ, chef de cabinet du ministère du commerce, de l’industrie et des PME, représentant de madame Louopou LAMAH, ministre du commerce, de l’industrie et des PME et monsieur Kéléty TOURÉ, Directeur Général Adjoint de l’Office National de Contrôle de Qualité, réprésentant de monsieur le directeur général de l’office national de contrôle de qualité.
Dans son discours, le chef de cabinet du MCI-PME a exprimé sa joie en rappelant que l’ONCQ est l’organe principal de Contrôle de Qualité en République de Guinée et qu’il a la lourde charge de veiller au respect des exigences des normes en rapport avec les bonnes Pratiques d’Hygiène tant au niveau de la production en passant par la transformation jusqu’à la consommation.
Ainsi, il a appelé les participants à ladite formation à cerner les bases réelles d’une inspection dans la restauration commerciale et collective afin de réglementer ce secteur et mieux orienter le choix des consommateurs car l’hygiène alimentaire repose sur trois actions que sont: le nettoyage, la désinfection et la conservation, a-t-il conclu.
Représentant le Directeur Général de l’Office National de Contrôle de Qualité à cette rencontre, monsieur Kéléty TOURÉ, Directeur Général adjoint de l’ONCQ lui, a souhaité avoir des résultats après cette séance de renforcement de capacités sur << l’hygiène alimentaire en Restauration Commerciale et Collective Conformément aux exigences de la norme ISO : 22000 version 2018 >>
La rencontre a aussi connu la présence de Mme SYLLA Kadiatou CAMARA, cheffe de département de contrôle de la restauration collective, Monsieur le chef du Service Administratif et Financier de l’ONCQ, monsieur Ibrahima Sory Diallo, Monsieur le Contrôleur Financier de l’ONCQ monsieur Momo DIOUBATÉ.
La formation démarré ce vendredi va durer cinq jours.
